蕎麥是一種常見的糧食作物，目前主要是分布在我國北方地區。而大麥除了是一種糧食，還用于藥用，釀造等方面。蕎麥非常喜歡陽光，而且對于水分的要求很高。大麥除了要求大量澆水外，還要求土壤肥沃度要達到中等以上水平。
1、蕎麥是一種常見的糧食作物
蕎麥屬于是一種糧食作物，平時常吃蕎麥可以起到保健作用。而大麥不僅僅是糧食作物，它還可以用于入藥，飼用，以及釀造等方面。
2、蕎麥不耐干旱與高溫
蕎麥在我國北方地區種植廣泛，這是因為它天生不耐高溫。它在生長當中要經常的澆水，而大麥不僅要經常的澆水，而且要保證土壤有一定肥沃度。
3、大麥可以進行三次收割
蕎麥是一種純粹的糧食作物，到了秋天九月以后收割完成，隨即就可以被食用。而大麥所產糧食可以食用外，它還可以像牧草一樣，一年當中收割三次以上。
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