紫茉莉原產熱帶美洲。中國南北各地常栽培,為觀賞花卉,有時逸為野生。根、葉可供藥用,有清熱解毒、活血調經和滋補的功效。
種子白粉可去面部癍痣粉刺。
紫茉莉叫做煮飯花。紫茉莉最為特殊的一點莫過于開花的時間通常于傍晚時分,由于正值家家戶戶炊煙升起煮飯的時間,因此“煮飯花”之俗名便由此而得。
紫茉莉的花朵通常壽命不長,由傍晚綻放、夜間持續至第二天早上左右;雖然花朵壽命不長,但由于花芽分生能力非常強,因此能夠讓人感覺開花不斷花團錦簇之美。
紫茉莉在生長的過程中喜歡肥沃的微酸性土壤。
種植紫茉莉時要特別注意土壤的透氣情況,板結的土壤不利于紫茉莉的生長。紫茉莉喜歡溫熱的天氣。夏季是其生長的旺盛期,冬季怕嚴寒冰霜等。
紫茉莉是類不折扣扣的喜陽植物,一旦缺少陽光,就很容易出現營養不良葉片發黃的狀況。要特別注意,雖然紫茉莉喜歡濕潤的土壤但要避免積水。紫茉莉花的葉片是對生葉,由葉腋抽生新梢,并且是成對抽生的。如由一主莖抽生一對主枝,這一對主枝又分別抽生一對或二對側枝。在條件適宜時,枝梢成倍增加,花蕾也隨之倍增。
掌握這一生長規律,把握好施肥、澆水、光照等條件,將有利于紫茉莉的發芽及開花。