波斯菊（Cosmos bipinnatus），又名大波斯菊、格桑花等，是一種原產于墨西哥的美麗花卉，因其鮮艷的顏色和優雅的姿態而廣受歡迎。波斯菊不僅具有觀賞價值，其種子和其他部分在某些文化中也被認為有食用或藥用的價值。
波斯菊種子能否食用
-
傳統使用：在一些地區，波斯菊的種子被認為可以食用，尤其是在食物資源相對匱乏的時期。，這種做法并不普遍，且缺乏廣泛的科學驗證來證明其安全性或營養價值。
-
營養成分：關于波斯菊種子的具體營養成分數據較少。講，許多植物種子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及微量的維生素和礦物質，但具體到波斯菊種子，這些成分的含量可能與其他常見食用種子（如向日葵籽、南瓜籽）有所不同。
-
安全性考慮：雖然沒有明確的報告指出波斯菊種子有毒，但由于其作為觀賞植物而非食品作物被廣泛種植，可能存在農藥殘留等問題。，未經適當處理直接食用任何野生植物或其種子都存在一定的風險，尤其是對于那些對特定植物過敏的人來說。
長芽后的波斯菊種子
當波斯菊種子開始發芽時，意味著它們已經開始進行生長過程，的幼苗可能含有更多的水分和少量的可溶性糖類物質，但其營養價值變化不大。值得的是，如果打算嘗試食用波斯菊種子或其幼苗，應該確保它們是在無污染環境中自然生長的，并且經過徹底清洗以去除可能存在的污染物。
結論
盡管波斯菊種子在某些文化背景下被認為可食用，但從安全性和營養價值的角度來看，目前并沒有足夠的證據支持將其作為一種常規的食物來源。如果您有興趣嘗試食用，請先咨詢專業人士的意見，并確保來源可靠、清潔。情況下，建議人們通過更加常見且經過充分研究的食品來滿足日常的營養需求。
品名：波斯菊種子
高度：50~130cm
顏色：可選單色/混色
特點：好種好養，容易成景，顏色豐富。
種植量：3~5g/平米
種植期：春夏秋/視地區
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規格：種子/杯苗
