桔梗不僅僅在我國，大家可以經常見的到，實際上在亞洲的很多國家都可以見到桔梗的身影。桔梗作為日常生活中比較受歡迎的一種觀賞花卉，它的觀賞價值是值得我們大家所肯定的，當然可能是很多人忽視桔梗在其他方面也有著不錯的應用，接下來綠草堤種業就為大家介紹一下。
1.桔梗的食用價值
因為在我國的東北地區，新鮮的蔬菜一般不容易儲存，一般都會做成咸菜來儲存，桔梗在我國東北地區是一種比較常見的咸菜，價格并不是很貴，口感非常的好，非常受歡迎，隨著現如今大家生活條件的改善，即便是冬天的時候也可以買到新鮮的蔬菜，但是桔梗仍然是大家非常喜歡的一種咸菜品種。
2.桔梗的藥用價值
桔梗全株都是可以入藥的，但是一般情況下我們都會選擇桔梗的根部是藥效的一個部分，主要治療的是肺部疾病，治療肺部感染疾病，例如肺炎或者是肺氣腫等，當然一定要在醫囑下實行，俗話說的好是藥三分毒，大家還是不要輕易的嘗試。
3.桔梗的植株高度
桔梗可以達到120cm，那么高，大家可以考慮一下，這么高的高度實際上是可能遮擋陽光的，同時，這么高的桔梗也是沒有辦法做腌菜的，畢竟已經比較老了，一般情況下，如果制作腌菜都會選擇20公分鮮嫩的幼芽。
