茴香是我們平時生活當中常見的一種蔬菜，很多人都喜歡吃茴香餃子，但其實它還可以用來當調料。果實可以入藥治病，有著散寒，健胃，止痛的功效。茴香的種植時間為每年的春天三月，南方地區還可以進行秋播，主要是在九月份。
1、茴香可以在春秋兩季種植
茴香的種植主要是在春天的三月到四月時進行，但我國南方地區不僅僅可以在春天時種植，還可以在秋天九月份進行秋播，總體來講茴香種植要在涼爽的季節里進行。
2、茴香種子是使用上一年采集的新種子
茴香種植時盡量選擇使用存放期短的種子，那么質量的就是上一年新采集的種子，一定要選擇那種顆粒飽滿，且色澤鮮亮，表面看起來沒有破損的新種子。
3、茴香種植時株距要控制在十公分以上
茴香在生長過程當中生長能力十分旺盛，在種植時就要控制好株距，建議是保持在十公分以上，最少也要保持在八公分。當種植完成后要經常保持土壤的濕潤度。
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