您提到的“跟雞冠花很像叫紅什么”，根據描述，可能是指“紅蓼”或“紅莧菜”。這里，我將詳細介紹這兩種植物，以列表形式呈現，以便于閱讀和理解。

紅蓼 (Polygonum orientale)

• 別名：東方蓼、水紅花、野蕎麥
• 科屬：蓼科蓼屬
• 形態特征
  • 莖直立，高1-2米，有分枝，表面綠色或帶紅色。
  • 葉片披針形至長圓形，邊緣全緣，葉面綠色，背面淡綠色。
  • 花序為頂生或腋生的穗狀花序，花小而密集，呈粉紅色至深紅色。
• 生長習性：喜光，耐旱，適應性強，常見于田邊、路旁、溝渠等濕潤處。
• 用途
  • 觀賞價值：花色鮮艷，常用于園林綠化。
  • 藥用價值：全草可入藥，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。
• 分布：廣泛分布于中國各地，亞洲其他地區也有發現。

紅莧菜 (Amaranthus tricolor)

• 別名：三色莧、彩葉莧、紅葉菠菜
• 科屬：莧科莧屬
• 形態特征
  • 一年生草本植物，株高30-60厘米。
  • 葉片卵形至長圓形，葉色多樣，有綠色、紅色、紫色等，有時同一植株上可見多種顏色。
  • 花小，不顯眼，通常為綠色或黃色，聚集成穗狀花序。
• 生長習性：喜溫暖濕潤環境，耐熱，不耐寒，適合在肥沃、排水良好的土壤中生長。
• 用途
  • 食用價值：嫩葉可作為蔬菜食用，營養豐富，含有多種維生素和礦物質。
  • 觀賞價值：葉色豐富，常用于觀賞園藝。
• 分布：原產于熱帶美洲，現廣泛栽培于世界各地，尤其在中國南方地區較為常見。

總結

雖然紅蓼和紅莧菜在外觀上與雞冠花（Celosia cristata）有所不同，但它們都具有鮮艷的紅色調，容易引起人們的注意。紅蓼以其獨特的穗狀花序和較強的適應性著稱，而紅莧菜則以其豐富的葉色變化和營養價值受到歡迎。兩者都是值得推薦的觀賞和實用植物。