根及根莖類藥材的鑒別

根及根莖類藥材在傳統醫學中占有重要地位，其種類繁多，形態各異。正確鑒別這些藥材對于保證藥物質量和臨床療效至關重要。以下是一些常見的根及根莖類藥材及其鑒別要點：

1. 人參（Panax ginseng）

• 外觀：主根呈圓柱形或紡錘形，表面灰黃色，有縱皺紋。
• 質地：斷面淡黃白色，有環紋。
• 氣味：氣香而特異，味微苦、甘。

2. 當歸（Angelica sinensis）

• 外觀：根粗長，略呈圓柱形，表面黃棕色至棕褐色。
• 質地：質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色。
• 氣味：香氣濃郁，味甘、辛、微苦。

3. 黃芪（Astragalus membranaceus）

• 外觀：根呈長圓柱形，有的稍扭曲，上端較粗，下端漸細，表面灰黃色或淡棕褐色。
• 質地：質硬而韌，斷面纖維性，并顯粉性。
• 氣味：氣微，味微甜，嚼之微有豆腥氣。

4. 白術（Atractylodes macrocephala）

• 外觀：根莖不規則肥厚團塊狀，表面灰黃色或灰棕色。
• 質地：質堅硬，不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色。
• 氣味：氣清香，味甘、微辛。

5. 甘草（Glycyrrhiza uralensis）

• 外觀：根及根莖呈圓柱形，外皮紅棕色或灰棕色。
• 質地：質堅實而重，斷面略顯纖維性，黃白色。
• 氣味：氣香，味甜而特殊。

6. 何首烏（Polygonum multiflorum）

• 外觀：塊根呈團塊狀或不規則紡錘形，表面紅棕色或紅褐色。
• 質地：質堅硬，斷面角質樣，棕褐色或黑色。
• 氣味：氣微，味微甘而苦澀。

7. 川芎（Ligusticum chuanxiong）

• 外觀：根莖不規則結節狀拳形團塊，表面黃褐色至棕褐色。
• 質地：質堅實，斷面黃白色或灰黃色。
• 氣味：香氣濃郁，味苦、辛。

以上為部分常見根及根莖類藥材的基本鑒別特征，實際操作中還需結合顯微鑒定、化學成分分析等多種方法綜合判斷。此外，隨著科學技術的發展，DNA條形碼技術也被應用于藥材的精準鑒別中。

推薦一些好種好賣的中藥材植物

1.益母草

2.青蒿

3.苦參

4.瓜蔞

5.防風

6.甘草

7.黨參

8.當歸

9.板藍根

10.白術

11.丹參

12.三七

13.重樓

14.前胡

15.柴胡

16.蒲公英

17.遠志

18.紫蘇

19.黃芪

20.知母